打好的蛋糕糊能放多久


打好的蛋糕糊能放多久

文章插图
【打好的蛋糕糊能放多久】相信不少朋友现在在家里都会自制一些甜点,但是很多朋友对于这方面的知识并不了解,比如不少人想知道打好的蛋糕糊能放多久呢?其实打好的蛋糕糊最多只能存放一个小时左右,因为打好的蛋糕糊主要成分是由蛋清打出来的蛋白泡,如果放置的时间过长那么蛋白很大概率上会消泡 。这样烤出来的话就没有蛋糕的样子了,不会那么蓬松,所以说我们在做蛋糕的时候蛋糕糊一定要即做即用 。而且我们在打蛋糕糊的时候,一定要注意打发蛋清的容器内一定要无水无油,而且蛋白和蛋清要分开来打发 。

打好的蛋糕糊能放多久的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助: