袋装牛奶可以放微波炉加热吗 _知识分享

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袋装牛奶不可以放到微波炉加热。现在的袋装牛奶的包装的成分主要是聚乙烯,直接把袋装奶放进微波炉或开水中加热,其在115摄氏度就会发生分解和变化,奶膜原来的性能发生改变,可能就会对人体健康产生影响。
有些袋装牛奶的包装里含有铝箔,它属于金属材料,在微波炉里加热会快速升温,容易产生火花；另外牛奶里含的水,会快速汽化,会鼓胀发生爆炸。
所以如果包装材料上没有注明“可用微波炉加热”的字样,就不适合直接放入微波炉中,而必须先将牛奶倒入微波炉专用容器内再加热。同样,直接将袋装牛奶放进开水中加热,也面临着包装遇热分解的健康隐患。
当然,即使方法正确,袋装牛奶也不适合煮沸饮用。饮用一杯约250毫升的牛奶,用煤气灶加热的话,通常是70℃的高温煮3分钟,60℃煮6分钟即可。如果是用微波炉,1分钟左右就行了。
【袋装牛奶可以放微波炉加热吗】有关专业人士认为,因为经过高温灭菌,在保质期内,牛奶都不会产生细菌。如果高温加热,反而会破坏牛奶中的营养成分,牛奶中添加的维生素也会遭到破坏。

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