花甲和蛤蜊区别

定义不同 蛤蜊:蛤蜊,软体动物,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色,生活在浅海底 , 有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种 。花甲:花甲即花蛤 , 因粤语花蛤与花甲同音,花蛤被人写作花甲 。花蛤是海南地区称芒果螺,是一种软体动物,长约3厘米 , 壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色 。生活在浅海底 。贝壳较瘦长 , 是长卵圆形 。
【花甲和蛤蜊区别】产地分布不同 蛤蜊:蛤蜊是青岛、大连、烟台、威海等沿海城市的独特海产品,在大连被称为蚬子蛤蜊在青岛被俗称gá la(此处为轻声)烟台称为蛤(gǎ) 。蛤蜊的中文名叫杂色蛤仔,栖息在潮间带中、下区以下的泥沙滩海底 , 以干潮线以下产量最多 。其栖息于泥沙中的深度,一般都不超过自己身体长度的2倍 。每逢阴历的初一、十五,落大潮后人们多去海滩挖掘这一海味来解馋,大量生产则用挖蛤蜊船在深水处采捕 。花甲:世界分布红海至澳洲及日本,中国分布沿海均有分布 。
营养价值不同 蛤蜊:蛤蜊肉的营养价值丰富,在每100克蛤肉中含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克,以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素,而蛤壳中则含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等 。现代医学研究发现,在文蛤中有一种叫蛤素的物质,有抑制肿瘤生长的抗癌效应 。花甲:蛤蜊肉以及贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降 。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强 。

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