1、材料：鸡蛋2个、少量盐 。
2、做法：取鸡蛋打散，水煮开后加少量盐，煮熟即可 。
【盐水煮鸡蛋的正确方法窍门】3、鸡蛋富含胆固醇，营养丰富 。一个鸡蛋重约50克 ， 含蛋白质7-8克，脂肪5-6克 。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收 ， 利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一 。含有很高的蛋白质 。

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