1、原料:番茄1~2个切块、鸡蛋1~2个打散、意大利面、葱花姜丝、黑胡椒粉适量、洋葱1个切丝 。
2、煮锅热开水,加点盐,下面;
3、炒锅热油,先炒鸡蛋,炒熟盛出备用;
4、锅内用炒鸡蛋剩余的油加洋葱、姜丝爆香,加入番茄和少许水炒至软烂,再加入刚才炒好的鸡蛋;
5、洒上葱花、胡椒粉、盐炒匀即可 , 关火;
【简易意大利面的做法】6、将下好的面捞到炒锅里 , 跟炒好的菜拌匀 , 出锅装盘 。
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