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大红萝卜在进行冷冻后除了会影响口感外,并不影响食用 。但是冻过的萝卜在解冻之后会有汁水渗出来,会更容易变坏,需要在解冻后尽快食用完,不能再进行保存 。
对于萝卜的保存,有以下的方法：
方法一：将胡萝卜放在阴凉干燥的地方蒸发水分,装进塑料袋中,排出空气,用牙签扎几个小孔,放到阴凉通风的地方保存 。
【大红萝卜冻了还能吃吗】方法二：用保鲜膜将胡萝卜单个包裹好,放到纸箱中,盖上盖子,放到阴凉通风处保存 。

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