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发好的面团如果是在常温的条件下不要过夜,但是如果放到冰箱里面进行保存就可以过夜,最好放到保鲜袋把里面的空气都挤出来,然后扎紧保鲜袋的口放到冰箱里面,在0~3摄氏度的时候可以保鲜三天左右,如果是在零下15度就可以保存半年以上的时间 。
【发好的面团可以过夜吗】发面的简介
发面是在盆中放入适量的面粉,然后用温水将酵母粉化开,用酵母粉将面粉搅拌成絮状,然后和成光滑的面团,将面团放入温暖的环境中,醒发至两倍大可以做面食 。发面一般可以做馒头,发糕,油条,包子,花卷,家常吃的面包等 。

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