沃柑皮可以做陈皮吗 _知识分享

【沃柑皮可以做陈皮吗】

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沃柑皮是可以做陈皮的,沃柑属于春桔的一种,其果皮颜色鲜艳,厚度适中。选择一些颜色偏黄的新鲜沃柑,将皮剥下来之后放在太阳底下晒干,然后再放入蒸锅中蒸10分钟,这样反复操作几次,去除沃柑皮上的农药残留物,晾干之后就是陈皮了。
沃柑皮可以做陈皮吗沃柑皮是可以做陈皮的,沃柑属于春桔,是晚熟型的杂柑品种。沃柑的果皮颜色鲜艳,厚度只有0.4厘米,用来制作陈皮也是非常合适的。一般的陈皮是用柑皮来制作的,陈皮中又分为普通陈皮和广陈皮,两者都以片大、色鲜、质地柔软和香气浓郁为品质上佳。
如果用沃柑皮来制作陈皮,尽量选择新鲜的沃柑,表皮颜色越黄越好。将沃柑皮剥下来后,撕成适合大小的片状,然后放在太阳底下晒干,晒干之后放在蒸锅里蒸10分钟左右,这样沃柑皮就会变得很软,这样重复操作几次,能去除果皮表面的细菌和农药残留物。
制作完成的陈皮要注意合理的保存,将陈皮放置在玻璃容器中,瓶口要密封严实,然后放置在阴凉处保存,这样能避免陈皮的味道挥发,也不会因为时间久了而变质。沃柑皮不仅可以用来制作陈皮,还能用来泡脚用,能很好的去除一些死皮和老皮等,还能舒缓身体的压力。

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