【枸杞是什么植物】
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枸杞是茄科植物枸杞的成熟果实,夏、秋果实成熟时采摘,除去果柄,置阴凉处晾至果皮起皱纹后,再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得 。遇阴雨可用微火烘干 。
枸杞子具有多种保健功效,是卫生部批准的药食两用食物 。适量食用有益健康,配合菊杞茶有清肝明目的效果 。适合所有人食用 。用眼过度者及老人更加适合 。枸杞性质比较温和,食用稍多无碍,但若毫无节制,进食过多也会令人上火 。晾干容易保存,普通袋装的一般为七到八成干,不宜大量堆积库存,要经常取出阳光下面晾晒,否则时间久了会粘黏变质 。
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