【食用油沸点是多少】

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关于食用油的沸点,这个不是固定的,但是一般的食用油,沸点都是在200度以上,除了极个别的食用油之外,其他的都差不多 。因为油的沸点不同,所以烧出来的菜,就有千差万别 。一般花生油的沸点就会高一些,一般都得要在335度,所以若是经常吃菜籽油炒的菜,而突然换到吃花生油炒的菜的话,就会很明显的不习惯 。相反,也是一样 。还有一些地方,喜欢用豆油炒菜,而豆油的沸点又不一样,豆油的沸点一般都是在230度 。所以,不同地区的厨师,做出来的菜,多少是有些区别的 。

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