螺蛳粉里哪个调料包是臭的 _知识分享

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螺蛳粉里并不是调料包是臭的,而是因为酸笋的缘故。酸笋是笋子经过发酵、加工制成的,所以才会有一股难闻的臭味。如果接受不了这种臭味,可以选择没有酸笋的螺蛳粉,但是没有了酸笋,螺蛳粉的口味就会发生很大变化。
酸笋是螺蛳粉中的“灵魂”,但是,大家在吃螺蛳粉时,闻起来臭臭的,很多人还以为是调料包的缘故,实际上,是因为螺蛳粉里的酸笋。酸笋是一种发酵食品,在经过加工后自然产生了特别的味道,所以和螺蛳粉的汤料混合在一起后,味道更浓。
螺蛳粉虽然闻起来是臭的,可是吃起来特别可口,就好比榴莲,闻起来很难闻,臭臭的,但吃起来又十分美味。第一次吃螺蛳粉时,可能无法接受螺蛳粉的“怪味”,若接受不了,你可以选择无酸笋的螺蛳粉,或者是少添加一些酸笋。
【螺蛳粉里哪个调料包是臭的】其实,正是因为有了酸笋,螺蛳粉吃起来才更美味,如果没有酸笋,那么螺蛳粉就会变得无味,十分没有口感。可以先少量加入一点,慢慢习惯后,再加多一点酸笋。

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