【吃柿子与什么东西相克】1、甘薯,柿子不能和甘薯一起吃,二者同食,易得胃柿石,重则造成胃穿孔危及生命 。甘薯含淀粉较多,吃后人的胃里会产生大量胃酸 , 如果再吃上些柿子 , 柿子在胃酸的作用下产生沉淀 。沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,严重者造成胃穿孔危及生命 。
2、黑枣 , 黑枣和柿子里含有较多的鞣酸和果胶,大量食用黑枣和柿子后 , 这些鞣酸和果胶会与胃液结合并凝固、沉淀 , 从而结成硬块——即形成结石,使人既消化不了 , 又排泄不出,往往产生恶心、呕吐、上腹部持续疼痛、食欲减退等症状 。轻者,结石块小的,可用中药排出;重者 , 则必须动手术治疗,否则会危及生命 。所以,黑枣、柿子是不可多吃的,更不可同时食用 。
3、海味,海鲜中的鱼虾蟹、藻类都是富含蛋白质和钙的食品,而柿子含有较多的鞣酸,两者同时食用的话,海鲜中的蛋白质和钙容易和柿饼的鞣酸发生作用 , 形成沉淀,结合成一种不易消化的物质,引起肠胃的刺激 , 导致食用者有呕吐腹泻的食物中毒现象 。
4、鸡蛋,柿子不宜与鸡蛋共食 , 否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状 。所以如果服用时间在1~2小时内,可使用催吐的方法 。立即取食盐20g加开水200ml溶化,冷却后一次喝下,如果不吐 , 可多喝几次,迅速促进呕吐 。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服 。如果服用时间较长,尽快服用些泻药将有毒物质排除体内 。
5、紫菜,柿子不能和紫菜一起吃 。紫菜也是富含钙离子的食物 , 与含鞣酸过多的柿饼同食 , 会生成不溶性的结合物,道理同海带与柿子的关系 。
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