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【白凉粉可以用什么东西代替吗】白凉粉作为不少小吃里的主要配料想必很多人都接触过,那如果不喜欢白凉粉的质感或者是要追求与众不同的外观口味,可以使用其他淀粉类的原料代替制作,制作方式与白凉粉类似,比如绿豆淀粉、红薯淀粉、黑凉粉等,区别就是口感、外观的不同 。需要注意的是,白凉粉如果是用天然的仙草粉或者是淀粉类制成的,那对人体没有丝毫损害,并且有益于人体健康 。但有部分黑心商家,为了追求色泽品相,加入了某些化学物质,尤其是明矾,会导致食用铝超标,食用后会损伤大脑,所以在购买白凉粉的时候尽量避免小作坊 。
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