冰箱保存螃蟹的方法 _知识分享

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如果想把螃蟹放进冰箱储存,可以用湿毛巾盖住脚捆起来的螃蟹,放到冰箱冷藏室,温度控制在3到6度之间,但是储存时间也不能太久。
但是要想把螃蟹放在冰箱中长期保存,则建议大家把螃蟹用保鲜膜包好之后放在冷冻室。
大家也知道,冰箱的冷藏层有个特点,就是会不断让食物的水分流失,时间长了,随着水分的流失,螃蟹的肉质也就会变得很难吃。
螃蟹是人们最喜爱的食物之一,生活中见到的螃蟹多来自海洋,只有少数部分的螃蟹来自淡水区域。
【冰箱保存螃蟹的方法】在购买螃蟹时,要注意以下几个方面：
1、一般来说,好的螃蟹当然是比较重的,因为比较重的螃蟹肉更多、黄（膏）更满。
2、有活力的螃蟹说明新鲜而且健康,这个也是容易区别的,比如说我们轻轻碰触蟹眼,活力旺盛的螃蟹就会把眼睛挪开。
3、蟹壳要青、蟹腹要白,蟹尾部要发红或发黄,而且蟹尾部分会高高翘起,这就说明蟹黄非常多。

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