【生肉可以用酒精消毒吗】1、生肉不建议用酒精消毒，酒精虽然能灭杀生肉表层的部分细菌 ， 但会引起生肉色、香、味的改变，若是消毒的时间过长，还会造成生肉中的营养流失，降低食用价值 。
2、生肉用酒精消毒后若是没有清洗干净，会危害人体的健康 ， 酒精非常容易被人体吸收 ， 会引起慢性的酒精中毒，从而加重肾脏的负担，还有人可能会出现皮肤瘙痒等状况 。
3、生肉可以用淘米水清洗，淘米水的清洗作用强 ， 洗好后食用更为健康卫生 。可以将生肉放入淘米水中浸泡10～15分钟，泡好后用手揉洗 ， 淘米水中的淀粉能去除生肉上的杂质，洗好的肉看起来非常干净 。

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