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厨余垃圾含有极高的水分与有机物,很容易腐坏,产生恶臭 。经过妥善处理和加工,可转化为新的资源,高有机物含量的特点使其经过严格处理后可作为肥料、饲料,也可产生沼气用作燃料或发电,油脂部分则可用于制备生物燃料 。
【厨余垃圾怎么处理】厨余垃圾应当提供给专业化处理单位进行处理,严禁将废弃食用油脂（包括地沟油）加工后作为食用油使用,严禁直接使用厨余垃圾饲养畜禽及鱼类,严禁用未经无害化处理的厨余垃圾生产肥料 。
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