全国学生营养日八个营养误区要注意

【全国学生营养日八个营养误区要注意】1、误区一、儿童食品营养价值高:近年来,随着人们消费意识的提高 , 家长对儿童的饮食安全与营养越发重视 。于是厂家抓住这一消费心理 , 推出了儿童牛奶、儿童面条等一系列儿童专用食品 , 受到消费者青睐 。但专家表示,现在种类繁多的儿童专用食品 , 大部分只是厂家宣传的噱头 。有些食品说的是高钙,但实际上钙含量并没有那么高,起不到实际作用 。还有一些儿童食品 , 虽然打着儿童牌 , 但根本没有加入任何营养成分 。
2、误区二、饿了才吃饭:有些孩子不是按时就餐,而是不饿不吃饭 。还有些孩子学习紧张,常常做完功课才吃饭 。这些做法都容易损伤胃,削弱人体对疾病的抵抗力 。因为食物在胃内仅停留四至五小时 , 当感到饥饿时胃内食物已排空 , 胃黏膜这时会被胃液进行“自我消化”,容易引起胃炎和消化道溃疡 。
3、误区三、多吃菜少吃饭:餐桌上,常听到父母对孩子说,多吃菜,少吃饭,多吃菜营养才全 , 且不容易长胖 。其实这是相对而言的 。对一些身体过度肥胖的儿童,可适当多吃一些青菜,但从科学营养的角度来看,如果长期这样下去,对身体健康极其不利 。米饭面食的主要成分是碳水化合物 , 它是既经济又能直接转化为热量的营养素 。营养学家提倡主食与副食科学合理地搭配,在所食米饭、蔬菜、荤菜和水果中 , 主食要占绝对的比重 。青少年正在长身体和骨骼,活动量也大 , 更不能多吃菜、少吃饭 。
4、误区四、额外营养品多补充:如今,很多父母热衷给孩子买保健品,不是补钙就是补脑,往往只注重营养和智力开发 , 而忽视了身体的锻炼,补来补去,孩子的身体反而吃不消,严重的还容易导致儿童性早熟 。曾经有一名9岁男孩 , 就因服用某种含有生长激素的儿童营养液,体毛变重 , 声音变粗,喉结突出,产生性早熟 。因此专家介绍,额外补充营养保健品,一定要到正规医院检查后,才能适当补充 , 否则对孩子的身体是有害无利的 。
5、误区五、大鱼大肉就是营养:不少家长认为大鱼大肉有营养,给孩子提供的越多越好 。可是,孩子对食物营养的吸收是有限度的,超标了就会以脂肪的形式存储起来 , 小胖墩就是这样一点点形成的 。其实,学生的合理营养贵在全面、平衡、适量,食物要多样化,任何一方面缺乏都不能满足需要 。
6、误区六、靠咖啡提神醒脑:现在许多孩子的课业繁重,写作业导致睡眠不足,每天靠喝咖啡提神醒脑 。但殊不知 , 儿童是最不适宜喝咖啡的人 。因为咖啡因对大脑记忆有干扰作用,虽然咖啡因对中枢神经有较强的兴奋作用,但可以引起儿童精神烦躁、不守纪律、学习成绩下降 , 而且咖啡因还可能促使细胞突变率增加 。鉴于儿童身体各个组织器官并没有发育完全,解毒能力和抵抗能力较弱,因此对身体危害极大 。
7、误区七、早餐马虎对付、晚餐大鱼大肉:由于学习压力大,有些学生会有饮食不规律的情况,不少学生不吃早餐,或随便在路边摊买早餐对付,而晚上回家饿急了会暴饮暴食等等,这些都是对身体极为不利的 。对于长身体的学生,一日三餐都很重要,早餐的营养分布应占三餐的30%,经过一夜的生命活动和能量消耗,人在清晨急需补充营养 。其他的两餐各占35%,晚餐不要吃得过饱 , 以免增加肠胃负担 。
8、误区八越昂贵营养越丰富:如今 , 生活水平提高了,市面上食物种类繁多,许多家长在选购食物时宁选贵的 , 不买对的,觉得越贵的东西就一定好 。专家表示,生活水平的提高让许多家庭不惜花费巨资用于儿童的喂养 , 但寻找合适的食物要比盲目“求贵”对孩子更为有利 。对于现在城市里的孩子而言,小米、玉米的营养价值远比吃一顿深海鱼来得高 。

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