海带结为什么要打结 _知识分享

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海带之所以要打结,是因为片状海带一下锅就会粘在锅底,非常难夹,把海带打结之后就会很好夹了。海带打结也是为了方便处理处理,不用改刀切丝。海带不能和柿子一起吃,会导致便秘。
海带是我们餐桌最常见的食材,我们在市场上购买时,会发现有打结的海带,海带为什么要打结呢？实际上是因为海带表面太滑了,不好进行切丝处理,所以打上结,直接丢进锅里就可以了。
海带打结还有一种原因,因为片状海带只要一下锅,就立马粘在锅上,很难把它们夹起来。即使夹起来了,也会容易滑掉,系上结后就会很容易的把海带夹起来。
【海带结为什么要打结】我们在烹饪海带时,一定要知道它和哪些食材是不能放一起食用的。海带不能和柿子一起吃,海带和柿子的营养很容易发生冲突,从而导致腹泻,海带也不能和茶一起食用,两者营养会相互抵消。

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