【如何做糖炒苹果挂白霜】1、苹果处理好后，用水洗干净，洗好后放置沥水备用 。
2、不粘锅刷干净，放入一碗水，烧开 。
3、水开后，转为小火，放入一碗糖，不停的搅拌 。
4、糖水最开始是大泡泡，熬一会儿后会转为小泡泡，熬制成小泡泡后 ， 再加热约60秒左右关火 。
5、关火后，迅速放入苹果，之后一直搅拌，让苹果粘的糖均匀 。
6、锅的温度降低的同时，苹果也会随之裹上越来越厚的糖霜，凉透时，自然就有霜白了 。

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