取出的椰子肉可以用保鲜袋或保鲜膜封起来放冰箱冷藏 。椰子肉中含酚类物质，易被氧化成粉丝或紫色，会影响椰肉的味道和口感 ， 建议最好用保鲜袋或者保鲜膜封起来；冰箱内的低温能抑制细菌生长繁殖，椰子肉放冰箱虽然可以保持较长时间 ， 但是时间久了口感和味道也会有变化，建议1-2天内食用 ， 不要放冰箱太久 。
【取出的椰子肉怎么保存】椰子肉：椰子的胚乳 。又称椰子瓤 。取用椰子浆后，砸开内果皮即得 。用鲜品 。椰肉中含有蛋白质、碳水化合物 。可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及无色椰子油等 。

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