【带鱼解冻后还能放回去冷冻吗】
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人们都知道在所有的肉制品中,带鱼的营养价值很高,带鱼因其口感独特,收到了很多人的青睐,那么带鱼解冻后还能放回去冷冻吗？带鱼解冻后最好不要再放回去冷冻,冷冻的肉制品一经解冻要尽快食用,存放时间不宜过长 。肉制品在冷冻时由于水分结晶的作用,其组织细胞会受到一定的破坏,带鱼也不例外 。带鱼一经解冻,被破坏的组织中就会渗出大量的蛋白质,这就成为了细菌繁殖的养料,不仅影响带鱼的口感,对人的身体也有一定的害处 。
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