1、鱼酸菜主要是用白菜或青菜腌制而成 。
【鱼酸菜是什么菜做的】2、酸菜鱼做法：黑鱼600克，泡酸菜100克泡红辣椒25克，泡仔姜、葱花各15克，花椒3克，蒜5克，精盐4克，料酒10克肉汤500克，熟菜油500克 。将鱼两面各切3份，酸菜搌干水分，切成细丝，泡红辣椒剁碎，泡姜切成粒；炒锅置中火上，下熟菜油烧至六成热，放入鱼炸呈黄色时捞出；锅内留油，放入泡红辣椒、姜、葱花，再掺入肉汤 ， 将鱼放入汤内 。汤沸后移至小火上，放入泡酸菜，烧约10分钟，盛入盘 。锅内加入醋即可完成 。

鱼酸菜是什么菜做的的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 世界三大硬通货是什么
• 冰丝是什么成分
• 大包粉是什么意思啊
• 你是我兄弟梅姐结局是什么
• 生日送围巾是什么意思
• 热风棉100es是什么意思
• 查干湖头鱼指的是什么
• 五九六九沿河看柳是什么季节
• grt是什么币
• 电热水器温控器老跳是什么原因