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【芝麻油是香油吗】芝麻油是香油 。香油一般是从芝麻中提炼出来的,其含有的脂肪酸和氨基酸较高,且具有特别的香味,故称为香油 。香油的榨取方法一般分为压榨法、压滤法和水代法,而小磨香油为传统工艺水代法制作的香油 。

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