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【花生调和油是什么意思】花生调和油是将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油 。花生调和油较为透明,可当作熘、炒、煎、炸或凉拌用油,调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料,还可以配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯 。

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