大米能放冰箱保存吗 _知识分享

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大米可以放冰箱保存,但是不宜放太长的时间,并且大米放进冰箱后就不能再拿出来常温存放了。大米如果在冰箱冷藏之后,再拿出来的话会变得潮湿,容易变质。
如何保存大米
1、将大米倒在干净的袋子里,然后放在阴凉干燥的地方,大米可以保存较长的时间。
2、将大米放在塑料袋里,扎紧袋口,然后放在冰箱冷冻存放。
3、将花椒包在纱布中,然后放在米袋上面、中间和底部,可以防止大米生虫。
4、可以在大米中放入大蒜一类的刺激性食物,防止大米生虫。
5、将自己买的大米再筛一次,除净细糠,储存于通风处,可以避免生虫。
如何挑选优质大米
1、看大米的硬度,如果是新米的话,硬度比较硬,蛋白质含量就越高。
2、看大米上有没有横裂纹,如果有的话就是爆腰米,营养价值较低,不适合选购。
【大米能放冰箱保存吗】3、看大米的色泽是否正常,大小是否均匀,如果大米丰满光滑的话,就是好的大米。

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