【麻辣火锅需要配什么酱料】各种搭配方式如下：
1、搭配：麻油、海鲜汁、米椒、香菜、白糖、芝麻 。
这种调料适合喜欢偏甜口味的人，海鲜汁加上白糖 ， 鲜甜口感立现，香菜可减少腥味，所以可以在烫海鲜吃的的时候添一点 。
2、搭配：辣椒油、辣椒粉、麻椒粉、小米椒、香菜、葱花 。
适合嗜辣的人 。
3、搭配：耗油、小米椒、油、蒜、葱花、芝麻 。
最平常的调制方法 ， 咸度适宜之后 ， 加上一点米椒，一点辣让口感上一档次 。
4、搭配：辣椒油、香油、蒜泥、碎花生、香菜 。

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