1、甘草的味甘甜 ， 可以与冰糖薄荷放在一起锅中加入1000升水烧开，再将薄荷，甘草放入煮3分钟，之后放入冰糖 。
2、也可以与杨梅干一起，可以将甘草打碎，将杨梅冰糖打碎放到一起，熬至水分蒸发，平铺晒干后即可使用 。
3、甘草鱼丸红薯汤 。先将甘草鱼丸红薯准备好，葱姜少许备用 ， 上汤煲大火煮沸，待大火煮开后用文火再煮上20分钟 。
【甘草食用方法】4、甘草也可以与山渣一起可以促进消化解毒 。

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