越炸越大的麻团的做法和配方 _生活经验

1、主料：红薯250克、糯米粉50克、面粉50克。
2、辅料：水适量、芝麻适量。
【越炸越大的麻团的做法和配方】3、做法：
　?。?）红薯去皮切成薄片放入蒸锅，中火蒸10分钟。
　?。?）蒸透的红薯放入容器中，用勺子压成红薯泥。趁热加入糯米粉，红薯含水量会有点不一样，糯米粉要根据面团的软硬度分次添加。
　?。?）揉成光滑的红薯面团松弛10分钟。面团开始会比较粘手，带上一次性手套或手上抹点油就好了。
　?。?）松弛好的面团在案板上揉匀，切成小剂子团圆。
　?。?）团圆的小剂子均匀的沾满白芝麻，并用手团一团。（团一团会让芝麻沾的更结实，炸的时候芝麻不容易掉落）
　?。?）油温五成热，放入团好的小圆子中小火炸制。（保持中小火，油温不要太高）
　?。?）炸至金黄，小圆子膨胀并全部浮起即可捞出。

越炸越大的麻团的做法和配方的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：