1、准备好纯奶及菌 。200ML装的纯奶五包 , 菌一小包就够了,成本一般在二元左右 。
【酸奶机怎么做酸奶窍门】2、用开水将容器烫一下,约1分钟,主要是灭菌 。
3、将纯牛奶倒入容器内 。,再倒入酸奶(做引子),用勺子搅拌匀 。
4、将盖好的容器放入酸奶机内,改好上盖 。接通电源,8-12小时后 , 酸奶自动做好 。
5、刚发酵好的酸奶,可以立即食用,但经过冰箱冷藏 , 进行纯化24小时,口感更佳,香味纯正 。打开看看,酸奶凝固得象豆腐脑似的,就成功了 。
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