1、腌肉片;
【如何炒烂肉又嫩好吃简单】2、腌制肉片自然是为了入味 。因为炒肉片的时间很短,在锅中炒的这段时间是完全不能很好入味的 。如果炒久了就会炒老柴了,即使是入味了也不好吃 。所以提前腌制入味 。腌制入味的时候,放了鸡蛋清是为了让瘦肉吸收,保持水分充足,在给肉片上一层油和芡粉锁住水分,方便炒的时候不会流失水分,保证肉片的鲜嫩口感 。
如何炒烂肉又嫩好吃简单的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助:
- 电脑上QQ如何卸载最彻底
- 使命召唤如何创建房间
- 如何改善发质:不良发质如何改善
- 多车追尾事故责任如何认定
- 月圆之夜如何一回合秒外婆
- iPhone软件如何升级
- 如何教育孩子养成良好的学习习惯
- 涡轮增压车如何踩油门
- 使命召唤手游如何退出登录
- 第五人格侦探如何走出房间