1、食材：青衣鱼1条、油适量、糖适量、盐适量、生抽适量、姜3片、葱2根、芜茜3棵 。
2、青衣鱼洗净，放在碟子上，淋上油，撒上盐与白糖 。
3、再均匀淋上生抽，放上洗净并切好的姜与葱 ， 再放上芜茜 。
【青衣鱼的制作方法】4、准备一个锅 ， 注入清水，开火煮沸；水煮沸后，将鱼放入，蒸8分钟；然后打开盖子，取出即可食用 。

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