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白菜干可以做成白菜干鸡汤,具体做法如下
【材料】
清远鸡半只（约800g）,白菜干50g,红枣6粒,花生仁100g,杞子10g,油盐适量
【做法】
1、鸡只洗净斩成大块,用开水烫煮后漂净 。
2、白菜干浸泡后洗净,每棵撕开对半切开 。
3、花生、红枣和杞子洗净备用 。
4、洗净瓦煲,倒入约半锅清水,放入花生米,烧开 。
5、倒入以上所有材料,大火煲半小时,转小火煲l小时 。
【白菜干怎么煲汤】6、煲好后,根据个人口味放入油、盐调味即可 。

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