1、材料，葱，桂皮，八角，香叶，干辣椒 ， 老抽，生抽，鸡精，蒜头各适量，毛豆一斤，草果一个 。
2、热锅下油，蒜头 ， 葱 ， 八角 ， 桂皮，草果香叶 ， 干辣椒 。
3、放入生抽，少量老抽 ， 鸡精，少量盐，蚝油 。
4、放入适量水，以没过毛豆为准 。
【毛豆怎么做好吃卤毛豆的家常做法】5、中火焖30至40分钟，放置半小时入味即可 。

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