处暑是三伏天吗 处暑节气有什么饮食习俗

处暑是三伏天吗三伏天 , 是位于小暑和处暑之间的一个时段 , 也是一年中气温最高且闷热潮湿的时段 。三伏天的三伏分为初伏、中伏和末伏,起始时间由二十四节气日期和干支历的日期配合决定 。其中的末伏开始于立秋后的第一个庚日,如果立秋以后的第一个庚日距离处暑较近,离立秋较远,那么三伏天就会在处暑时节中结束 。

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处暑节气有什么饮食习俗福州人在处暑后不再喝凉茶,而是多吃补气、补血的东西,福州人习惯吃龙眼,并且是龙眼剥壳后泡稀饭吃 。因为龙眼偏温性 , 有益心脾 , 补气血,有滋补养气的作用,所以在处暑节气食用是有益的 。
温州有处暑酸梅汤 , 火气全退光的遃语 。乌梅中的有机酸含量非常丰富,能有效地抑制乳酸 , 降低疲劳感,除掉使血管老化的有害物质 。所以处暑节气喝酸梅汤可以消暑提神、生津止渴 , 让肌肉和血管组织恢复活力 。
鸭子味甘性凉 , 所以民间有在处暑吃鸭子的传统,做法也五花八门,有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等 。北京至今还保留着处暑吃鸭子的传统 , 一般在处暑这天,北京人都会到店里去买处暑百合鸭等 。
【处暑是三伏天吗 处暑节气有什么饮食习俗】处暑煎药茶的习俗自唐代以来已盛行 。每当处暑期间,家家户户有煎凉茶的习惯,先去药店配制药方 , 然后在家煎茶备饮,意谓入秋要吃点苦,在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处 。不过,处暑时节应少喝凉茶,因为此时的暑热并不严重,而凉茶过度苦寒,易伤脾胃 , 同时也对肺和肾无益 。

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