香菇和什么菜炖搭配 _知识分享

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香菇可以鸡肉一起炖汤食用,不仅味道比较鲜美,而且还非常的有营养,食用后对身体有好处。制作香菇炖鸡比较简单,将食材洗净切成小块,然后把姜片和葱段和香菇。鸡肉平铺在炖锅底下,加入热水小火慢炖半个小时,加入盐等调料就可以出锅了。
香菇和什么菜炖比较好香菇炖鸡汤是中国餐桌上一道著名的美食,其具有营养丰富和味道鲜美的特点而受到广泛的美誉,具有促进消化和杀菌以及提高免疫力等作用,所以很多人都会购买香菇回家进行烹饪工作。
制作想过比较简单,首先将香菇用温水泡发,切成小块,再把鸡肉洗干净,剁成小块,方便更好的煮熟和入味,在洗鸡块要要用清水姜丝煮开去里面的血腥味和血沫,以免煮熟之后口感变差。
【香菇和什么菜炖搭配】然后在炖锅的锅底铺上姜片和葱段以及洗干净的香菇块和鸡肉块,倒入热水加上料酒,酱油和冰糖,最后盖上锅盖将这些食材一起炖半个小时,加入盐等调料再焖一会就可以出锅了,味道十分鲜美。

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