黄骨鱼要洗掉黄吗 _知识分享

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黄骨鱼要洗掉黄。只有洗掉黄,煮出来的鱼才没腥味。
【黄骨鱼要洗掉黄吗】另外,清理黄骨鱼正确的做法是,准备撕嘴之前,先用左手掐住两侧鱼刺,将鱼腹朝上,右手用拇指、食指掐断两腮连接的地方。然后用力往鱼尾方向拉,露出鱼的内脏后,先取腮,后掐断鱼肠,一下子就可以把肠肠肚肚都清理干净了。

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