土豆裹粉怎么用 _知识分享

【土豆裹粉怎么用】

文章插图
先将土豆洗干净削皮,切成条状后,放入清水浸泡,捞出来放在热水里煮几分钟,之后等水分沥干,再在上面裹上一些淀粉或者是其它粉,这样能很好的避免土豆之间互相粘连,最后直接放到油锅里面炸就好了。
现在市面上卖的土豆,大多都是先裹上一些粉之后再下锅油炸的,因为像是比较常见的土豆条,基本上都属于速食食品,而裹上淀粉,就能保证其外皮在30分钟内保持酥脆,口感更佳。
我们在土豆裹粉之前,首先要将土豆清干净然后削皮,接着再用刀切成条状,注意这个时候不能直接裹粉,而是要将土豆条放进盆里面,加入适当清水,浸泡10钟左右去除里面多余的淀粉。
然后再将土豆捞出来,放在烧开的热水里面煮几分钟,捞出来沥干后再上面撒上一些淀粉或者是其它粉类,避免土豆之间互相粘连,这样土豆裹粉就完成了,接下来只需要将其放到油锅里面炸就好了。

土豆裹粉怎么用的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：