主料：羊肉500克、胡萝卜50克 。
辅料：油10毫升、盐5克、香菜5克、花椒水2毫升、香油2毫升、蚝油5毫升 。
步骤：1.羊肉剁碎、葱剁碎后备用；
2、锅内放油 ， 烧热放凉；
3、将剁好的羊肉和葱放入锅中，搅拌均匀；
【如何使水饺馅鲜嫩爽口】4、锅中加入老抽、蚝油、香油、花椒水和盐 ， 搅拌均匀；
5、胡萝卜切成丝，然后剁碎，香菜切成细段；
6、将胡萝卜、香菜放入肉馅中搅拌均匀后即可完成 。

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