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唐宋时期是中国食文化的高峰期 。
【中国食文化的高峰期是什么时期】唐宋时期的食文化多彩多样,并且讲究颇深,而到了明清时期,饮食文化是又达到了一个新的高峰,并且是唐宋食俗的继续和发展,同时又混入满蒙的特点 。
中国食文化不但讲究“色、香、味”俱全,而且“滋、养、补”的特点 。而随着社会的发展,菜式越来越丰富,吃法也是越来越多样 。吃还是人们联系感情、社交活动的重要组成部分,社会交际应酬活动多在餐桌上完成 。俗话说就是填饱肚子,就是一个“吃”字 。形式比较原始,只解决人的最基本的生理需要 。

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