文章插图
1、首先准备好一把小短刀和需要的生蚝 。
2、然后用一块干净的布抓着需要撬壳的生蚝 。
3、将小刀插入生蚝的尾部 。
4、插入之后小刀旋转一圈,就能将生蚝壳打开 。
【生蚝怎么开少】5、打开后去除生蚝的上半个壳即可 。
牡蛎（ostreagigastnunb）俗称海蛎子,蚝等,隶属软体动物门,双壳纲,珍珠贝目,是世界上第一大养殖贝类,是人类可利用的重要海洋生物资源之一,为全球性分布种类 。牡蛎不仅肉鲜味美,营养丰富,而且具有独特的保健功能和药用价值,是一种营养价值很高的海产珍品 。牡蛎的含锌量居人类食物之首 。古今中外均认为牡蛎有治虚弱,解丹毒,降血压,滋阴壮阳的功能 。

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