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【凉拌藕片酸甜的做法】1、藕去皮,从中间一分为二,这样扣在案板上好切片,切成薄片 。
2、小锅做开水,放入藕片焯一下,一分钟就可以捞出来了,过凉水,一定要过凉水 。
3、把酸甜汁调好,米醋中放入糖和少许盐,等糖溶化了之后浇在藕片上 。
4、撒上切好的红椒即可,要是还有别的菜要做,把藕片放进冰箱里冰一会也不错 。

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