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学习去制作慕斯,在家就能吃到美味的蛋糕,一起来学习下吧 。
吉利丁片剪成小段,然后泡在70克凉开水中软化 。
淡奶油打发到浓稠,表面出现纹路时停止打发,放冰箱冷藏待用 。
酸奶中加入糖粉,柠檬汁拌匀 。
把泡软的吉利丁片连同浸泡的水一起加热并搅拌,使其溶化成液体后 。
趁热立即倒入酸奶中拌匀,再把酸奶倒入之前打发好的淡奶油中,搅拌均匀 。
【怎么学习去制作慕斯】倒入模具中,放冰箱冷藏至凝结即可 。

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