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一直喜欢吃鸡,但是不知道怎么做才好吃,现在知道啦！来看看做法吧1
先把鸡肉洗净切小块备用
因为家里没有干辣椒了所以用的都是青辣椒(青辣椒也很辣)准备好大蒜,生姜,辣椒洗净切好备用
先把鸡肉焯水,放几片生姜,去腥
水开后鸡肉用凉水洗干净鸡肉,把血水沫洗掉 。
锅里加入油,等油热以后,把大蒜加入,炒出蒜香,在倒入鸡肉,翻炒,让锅里的油把鸡肉表面稍微炸下
等鸡肉微微有点变色加入料酒翻炒,然后加入辣椒,生抽,老抽翻炒使鸡肉更加入味,颜色更有食欲！
【生炒鸡的做法】最后加入味精调味
出锅
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