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冷藏保存,冷藏温度在1-2摄氏度左右 。
新鲜生牡蛎购买回来后可以用清水洗刷干净,放入水盆里,滴几滴香油,这样可以保存一两天 。
如需长期保存,则需要带壳煮一下,再把肉取出来,用保鲜袋包好,放入冰箱冷冻室冷冻保存 。
【生蚝怎么保存温度】生牡蛎,又称生蚝 。生牡蛎适宜病虚多热者、体质虚弱儿童、肺门淋巴结核、颈淋巴结核、瘰疬、阴虚烦热失眠、心神不安患者食用 。

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