文章插图
富含丰富胶原蛋白的解馋美食：卤猪蹄
猪蹄剁成小块
清理干净杂毛
再用清水反复洗几次
将猪蹄冷水下锅
煮开锅后
去掉浮在表面的浮末
然后捞出沥干水份
【卤猪蹄的制作方法】高压锅中加入适量的水
加入干红辣椒、香叶、小回香、八角、桂皮2块、花椒、生姜等煮开锅
然后倒入酱油和下入过水后的猪蹄
盖上高压锅盖煮5分钟左右关火
等高压锅自动放气结束后
打开高压锅盖加入冰糖和盐
再盖上盖子煮5分钟左右即可
猪蹄是一种营养丰富的食物,但如果烹调不当,就会减少人体对其营养素的吸收 。如果在烧猪蹄时,稍加一点醋,就可使猪蹄中的蛋白质易于被人体吸收利用,并使猪蹄骨细胞中的胶质分解,使其营养价值增加
卤猪蹄的制作方法的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：
- 枕头上的头油怎么洗掉
- 村居描绘了什么和什么的情景
- 兄弟的儿子叫什么称呼
- 什么蔬菜补钙 哪些蔬菜能补钙
- 头发掉的厉害怎么办
- 风光旖旎的旖旎是什么意思
- 北京的春节详细描写了哪些部分
- 快速去印章的小技巧
- 过电是什么意思
- 儿子是妈妈的皮夹克是什么意思