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【咸鲅鱼】的做法挺多的,可以煲汤、可以炖豆腐、可以煎制、还可以油炸 。但是有一条至关重要,就是在烹制之前,一定要去除一部分盐分才可以烹制,否则因为太咸,无法食用 。去除盐分的方法很简单,用温水浸泡就可以 。如果着急,就勤换水,否则就延长浸泡时间 。今天介绍的是蒸咸鱼,相对来说,味道清淡一些
主料：咸鲅鱼
【蒸咸鱼的做法】辅料：料酒、生抽、葱、姜、红辣椒（漏掉了）
辅料：料酒、生抽、葱、姜、红辣椒（漏掉了）
辅料：料酒、生抽、葱、姜、红辣椒（漏掉了）
将泡好的鱼块洗净,加料酒、生抽、葱、姜 。将其拌匀
放入蒸锅中,蒸20分钟
取出后装盘,放红辣椒点缀即可食用

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