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山楂含有大量的山楂酸、柠檬酸 。
山楂中含脂肪酶,能促进脂肪的消化 。山楂含有维生素C等成分,口服可增进食欲 。
山楂对胃肠运动功能具有调节作用,对痉挛状态的胃肠平滑肌有抑制作用,对松弛状态的平滑肌有兴奋作用 。
【山楂含柠檬酸吗】山楂,蔷薇科山楂属植物,叶片三角状卵形至棱状卵形,基部截形或宽楔形,两侧有羽状深裂片,是中国特有的药果兼用树种 。其生于山坡林边或灌木丛中,喜凉爽、湿润的环境,即耐寒又耐高温,产自中国部分省份,朝鲜和苏联西伯利亚也有分布 。

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