淡菜紫菜瘦肉汤
基本材料:瘦猪肉,淡菜 , 紫菜 。
做法:
1、淡菜用水浸软,洗净,瘦猪肉洗净,切丝 , 用鼓油、生抽、盐、生粉腌10分钟,紫菜撕成小块 , 放锅内炒片刻,去腥味和砂 , 用清水浸开,洗净 。
【淡菜怎么吃】2、把淡菜放入锅内 , 加清水适量,文火煲沸15分钟后 , 放入紫菜再煲沸,再放入瘦肉丝煲至肉熟,调味供用 。
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