【50克白凉粉加多少水做果冻】

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制作果冻时,50克白凉粉要加入1000毫升的水 。
而且在制作果冻时,需要使用厨房电子秤来称量白凉粉和饮用水的重量,这样可以精确分量,从而使做出来的果冻更加容易凝固 。
果冻的形状与模具的大小、形态以及冷却时间有关 。一般来讲,果冻的成形不用大型的或结构复杂的模具 。因为果冻内部的凝胶力不足以保持大型模具制作出的成品支撑力,如果加大原料的使用量,就必然降低成品应有的质量和口感,甚至不能食用 。因此,在使用模具时,大多应用小的、简单的模具,以确保成品具有应有的造型和食用质量 。

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