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小黄鱼很鲜肉很嫩,但是刺很多,老人小孩吃起来很不方便,做成鱼丸鲜香美味营养又不流失 。
备好小黄花鱼,去头,肠子洗净
放入破壁机里加少许料酒,生姜,鸡蛋,打成泥
打好取出,葱姜,大料用清水浸泡一会儿
鱼泥中加入少许盐,胡椒粉,香油,三小勺淀粉
【小黄花鱼丸子的做法】倒入少许葱姜大料水,再把葱姜大料抓起挤入鱼泥中
搅拌上劲,挤出丸子备用
西红柿,香菇切丁,蒜苗香菜,葱姜切碎,生菜切段
起锅热油爆香葱姜,放西红柿炒出红油,放香菇翻炒片刻
放入盐,生抽,胡椒粉翻炒均匀,加入适量的水烧开
快速用勺拨入丸子,太慢前面放的老了后边的还没熟
小火养熟,不要大火煮,熟后加入生菜,蒜苗香菜关火,出锅
小黄花鱼丸子的做法的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：
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